Despre iaurt

       Iaurtul pare să fi apărut din greşeală, acum 4000 de ani, în Orientul Mijlociu. Cel mai probabil, laptele uitat afară, la căldură, a fost contaminat de o bacterie prezentă în pielea din care erau confecţionate recipientele pentru păstrarea şi transportul acestuia. Iaurtul a ajuns în Europa la începutul secolului al XVI-lea, datorită unui medic turc care l-a videcat pe regele Francisc I al Franţei de o diaree severă, Citește mai departe Despre iaurt