Despre pepenii verzi (lubeniță)

Pepenele roşu se află acum în sezon, fiind unul dintre cele mai hidratante şi răcoritoare fructe. Originar din Africa, el a devenit foarte popular pe plan mondial, având numai în România trei denumiri diferite: harbuz, lubeniţă sau curcubete. Pe lângă conţinutul ridicat de fibre şi potasiu, pepenele oferă puţine calorii (o sută de grame are aproximativ 30 kcal), dar o doză sănătoasă de vitamina C. Iată câteva detalii pe care cu siguranţă nu Citește mai departe Despre pepenii verzi (lubeniță)

Despre căpșuni

     Căpșunile sunt fructe de culoare roșie cu o istorie de peste 2000 de ani. Originare din America de Nord, primii coloniști au dus aceste fructe aromate în Europa, prin anii 1600. Fructele conțin o cantitate mare de vitamina C, E, B1, B2, B5, B6, K, PP, antioxidanți (fenoli-antocianine și elagitanine) și acid folic. De asemenea, căpșunile conțin fier, calciu și magneziu, mangan, potasiu și fibre alimentare. Sunt formate din 90% apă Citește mai departe Despre căpșuni

Kiwi – beneficii aduse sănătătii

Că tot o văd mereu la promoție prin supermarket sau chiar la bucată, m-am gândit să scriu câteva dintre beneficiile aduse de acest fruct numit kiwi. Este fructul comestibil al plantelor Actinidia chinensis și Actinidia deliciosa din Asia. Denumirea chinezească este Yang Tao (mura sau strugurele gâștei). Cunoscut original sub denumirea de „agrișe chinezești”. Kiwi este fructul cu cele mai multe substanțe nutritive din categoria fructelor importante. Acesta conține mai multă Citește mai departe Kiwi – beneficii aduse sănătătii

Rădăcinoasa minune – ghimbirul

Ghimbirul este o plantă erbacee din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice. Este cunoscut mai degrabă pentru proprietățile sale afrodisiace, însă beneficiile ghimbirului se extind și asupra problemelor de sănătate precum dureri de stomac, de cap, dureri musculare sau afectiuni biliare. Ghimbirul proaspăt este bogat în apă (85%), în timp ce ghimbirul uscat sub forma de pulbere conține cam 9%-10% apă. Glucidele (în jur de 10% în ghimbirul proaspăt și mai Citește mai departe Rădăcinoasa minune – ghimbirul