Rădăcinoasa minune – ghimbirul

Ghimbirul este o plantă erbacee din regiunile tropicale, cu rizom aromatic bogat în uleiuri eterice. Este cunoscut mai degrabă pentru proprietățile sale afrodisiace, însă beneficiile ghimbirului se extind și asupra problemelor de sănătate precum dureri de stomac, de cap, dureri musculare sau afectiuni biliare. Ghimbirul proaspăt este bogat în apă (85%), în timp ce ghimbirul uscat sub forma de pulbere conține cam 9%-10% apă. Glucidele (în jur de 10% în ghimbirul proaspăt și mai Citește mai departe Rădăcinoasa minune – ghimbirul